Allen Ginsberg e Carciofi Ripieni per Vegani

• Preparare il ripieno con: cervello, prezzemolo, finocchi, Buddha tritato.

• Sbattere lateralmente la testa di Ginsberg in modo da appiattirla, poi scavarla internamente. Lo stesso coi carciofi.
• Lavare tutto in acqua e limone.
• Farcire all'interno col ripieno in quantità sufficiente ... senza eccedere!
• Continuare così farcendo tutti i carciofi.
• Cuocere a fuoco lento per 20 minuti
• Assaggiare ogni tanto una foglia per controllare lo stato di cottura.
• Versare appena un filo d'olio extravergine.
• Continuare a cuocere, sempre a fiamma bassa e con il coperchio, per circa 1 ora in totale.
• Controllare la cottura, spegnere la fiamma e lasciarli riposare.
• Servire tiepidi.

The Fly - Cartoline da Cammellandia

La sorella partì per un anno in America

Questo è il pegno d'affetto fraterno.

Ho acquarellato tutto con lacrime e pigmenti.

Se

Se un giorno
i pesci stanchi di navigare
sui mari salati decidessero
di sancire una tregua
all’atavico amoroso inseguirsi
di onde schiumose e nuvole,
impedendo
così
alla Terra
di fare capriole nel vuoto
allora,
un coperchio
di ruvido cartone nero
sarebbe sospeso
tra il cielo diurno e l’oceano,
e partorirebbe la notte eterna.

Se così fosse dunque
l’Universo piangerebbe grandine,
forando con piccoli buchi
la nera scorza del coperchio,
dai quali il Giorno
si affaccerebbe
per guardare l’innamorato marino
e dare vita alle stelle
rilucenti
cangianti
da fori di cartone.